Fitoterapia: NOW

Muito interessante a entrevista de António Campos à Pública onde critica fortemente a Política Agrícola Comum e onde aborda a relação da agricultura com a alimentação e a saúde. Eis uma passagem:

Numa zona da Peneda,... a população não tem problemas de colesterol porque utiliza na alimentação um tipo de feijão que impede a sua manifestação.